Non, l’équipe de Norvège n’a pas boudé la nourriture américaine par méfiance

L’info a beaucoup circulé, souvent déformée : l’équipe de Norvège aurait apporté sa propre nourriture aux États-Unis parce qu’elle se méfierait des produits américains. Plusieurs organismes de vérification, dont Snopes et l’Associated Press, ont depuis remis les faits en ordre.

Ce qui est vrai : la Fédération norvégienne a bien fait venir plusieurs centaines de kilos de saumon, truite, flétan et fromages depuis la Norvège pour le camp de base de l’équipe, installé en Caroline du Nord, accompagnés de trois chefs de la fédération. Ce qui est faux : présenter cette décision comme un désaveu de la nourriture américaine. Les sélections nationales voyagent très régulièrement avec leurs propres cuisiniers et une partie de leurs ingrédients habituels, pour des raisons de routine alimentaire et de continuité nutritionnelle avant les matchs — pas de défiance envers le pays hôte. Le reste de l’alimentation du groupe, d’ailleurs, vient de produits locaux américains.

L’anecdote reste un joli point de départ pour parler d’un sujet réel et peu visible : la logistique alimentaire des équipes nationales pendant un tournoi de plusieurs semaines, où chaque détail — sommeil, récupération, digestion — compte sur la durée.