En Beaupuy, un pueblo del suroeste de Francia acaba de coronar la mejor mermelada del mundo

El fútbol no es el único deporte con mundial. Desde hace dieciocho años, un pequeño pueblo del suroeste de Francia organiza muy en serio su propio campeonato del mundo: el de la mermelada. El veredicto de la edición 2026 se conoció el domingo por la noche en Beaupuy, en el Lot-et-Garonne.

Las Confituriades reúnen cada año, durante un fin de semana de agosto, a productores profesionales y aficionados que compiten con sus tarros ante un jurado de catadores. La 18ª edición se celebró los días 22 y 23 de agosto en La Belle Colline, con mercado de productores, talleres de mermelada, demostraciones culinarias y, el domingo por la noche, concierto y fuegos artificiales para cerrar el fin de semana.

El oro 2026, la «Confituriade d’Or», fue para la casa Tante Aline, de Gréolières, en los Alpes Marítimos, con una receta tradicional de arándano, frambuesa, romero y lima. La plata fue para Maraude et Compagnie, del departamento de Ain, con una mezcla de guinda y frambuesa; la misma casa se llevó además el primer premio de la categoría Tradicional, esta vez con una mermelada de albaricoque. El bronce fue para Les Confiseries du Verdier, de Bourran, a pocos kilómetros del pueblo anfitrión, que también ganó el primer premio de la categoría Creativa con una mermelada de cereza.

El concurso otorga además un «Desafío de preparaciones frutales», ganado este año por la casa corsa Maraviglie, de Bastelicaccia, con una mezcla de cereza, frambuesa y arándano, por delante de la bretona Maison Lucie y de la landesa Oh Palais d’Isa.

El campeonato se presenta como abierto a productores de mermelada de todo el mundo: en 2022, una casa marroquí de Casablanca subió al podio del Desafío de preparaciones frutales. El palmarés de 2026 es, esta vez, enteramente francés, pero confirma que un jurado de catadores y unos cientos de tarros bastan para convertir un pueblo del suroeste de Francia en la capital mundial de la mermelada durante un fin de semana.