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El diario

Actualidad y gastronomía

Plat de pâtes italiennes traditionnelles aux champignons et parmesan
Tendencias 10 Sep 2026

En París, la Aldea Internacional de la Gastronomía cumple 10 años con Italia como invitada de honor

Del 10 al 13 de septiembre, en la plaza de la Concordia, el mayor encuentro gastronómico…

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Personne photographiant un plat au restaurant avec son smartphone
Tendencias 09 Sep 2026

Estas fotos de platos generadas por IA que asquean a los internautas, explicadas por la ciencia

Las fotos de platos generadas por IA se multiplican en los menús de restaurantes estadounidenses y…

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Stands illuminés d'un festival de street food la nuit
Tendencias 07 Sep 2026

En Durban, el bunny chow sigue siendo la estrella de un festival de comida callejera en auge

Del 4 al 6 de septiembre, más de 75 puestos tomaron el centro comercial The Pavilion…

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Noix de coco fraîches coupées en deux sur une table en marbre
Tendencias 02 Sep 2026

2 de septiembre: Día Mundial del Coco, un ingrediente que une las cocinas del planeta

Celebrado cada 2 de septiembre desde 2009 por iniciativa de la APCC, el Día Mundial del…

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Andouillettes traditionnelles présentées sur un étal, à l'occasion de la Fête de l'Andouillette d'Arras
Tendencias 31 Ago 2026

En Arras, 230 kilos de andouillette y un desfile de gigantes para un fin de semana fuera de lo común

Los días 29 y 30 de agosto, la ciudad francesa de Arras celebró su embutido emblemático…

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Table dressée dans un restaurant gastronomique, en lien avec le nouveau Guide Michelin Southwest 2026
Tendencias 27 Ago 2026

En Arizona, la primera Guía Michelin no reparte ninguna estrella, pero corona a una chef local

Presentada el 26 de agosto en Las Vegas, la primera Guía Michelin del suroeste de Estados…

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Céréales et légumineuses vendues sur un marché, ingrédients indigènes ouest-africains
Tendencias 26 Ago 2026

El Ghana Food Movement gana un premio de los World’s 50 Best por devolver el fonio a los comedores escolares

El Ghana Food Movement, organización liderada por jóvenes que trabaja en el patrimonio alimentario indígena de…

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Tendencias 25 Ago 2026

En Gijón, 10.385 personas escanciaron sidra al mismo tiempo para lograr un récord mundial

El 21 de agosto, en la playa de Poniente de Gijón, 10.385 personas escanciaron sidra al…

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Pots de confitures artisanales aux fruits rouges, vue de dessus
Tendencias 24 Ago 2026

En Beaupuy, un pueblo del suroeste de Francia acaba de coronar la mejor mermelada del mundo

El fin de semana del 22 y 23 de agosto, la 18ª edición de las Confituriades…

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Refuge de montagne en pierre dans les Dolomites italiennes
Tendencias 20 Ago 2026

En los Dolomitas, un refugio de montaña es asaltado por un dulce que se volvió viral en TikTok

En el refugio Friedrich August, en las Dolomitas italianas, cientos de turistas hacen fila desde el…

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Assiette gastronomique dressée dans un restaurant élégant
Tendencias 19 Ago 2026

En Florida, Orlando ya suma 61 restaurantes en la Guía Michelin, parques temáticos incluidos

La Guía Michelin Florida 2026 reconoce ya a 61 restaurantes de Orlando, seis de ellos con…

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Assiette de haute gastronomie vue de dessus dans un restaurant étoilé
Tendencias 18 Ago 2026

El Noma reabre en Copenhague sin estrellas Michelin ni René Redzepi en la cocina

El restaurante danés, cinco veces mejor del mundo, reabrió el 5 de agosto sin sus tres…

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