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El diario

Actualidad y gastronomía

Viande grillée au feu de bois, tenue avec des pinces
Tendencias 13 Ago 2026

En Park City, el primer Chef’s Table Festival reúne a los chefs estrella de la serie de Netflix

Del 13 al 16 de agosto, Park City, en Utah, acoge la primera edición del Chef's…

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Robot livreur futuriste apportant un plat dans un restaurant
Tendencias 12 Ago 2026

En Japón, los camareros con ruedas también llegan a los restaurantes de sushi

En la feria Hoteres Japan de Osaka, los robots camareros acapararon la atención: la flota de…

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Assiette de haute gastronomie dressée avec soin dans un restaurant étoilé
Tendencias 10 Ago 2026

Emelina, en West Palm Beach: el primer restaurante cubano en obtener una estrella Michelin

El 28 de mayo, la Guía Michelin Florida distinguió a Emelina, un restaurante de 16 mesas…

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Dessert gastronomique élégant évoquant la cuisine étoilée de Singapour
Tendencias 07 Ago 2026

Singapur: 1887 by André logra dos estrellas Michelin a solo cuatro meses de su apertura

El 4 de agosto, la Guía Michelin Singapur celebró su 10ª edición con un caso poco…

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Plat de cuisine mexicaine gastronomique dressé sur assiette blanche
Tendencias 05 Ago 2026

En San Francisco, Californios se convierte en el primer restaurante mexicano con tres estrellas Michelin del mundo

El 24 de junio, la Guía Michelin ascendió a Californios, en San Francisco, a tres estrellas,…

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Intérieur élégant d'un bar à cocktails, ambiance feutrée
Tendencias 31 Jul 2026

Asia’s 50 Best Bars 2026: un speakeasy de Guangzhou destrona a Hong Kong y Seúl

El 28 de julio en Macao, el ranking Asia's 50 Best Bars 2026 dio su gran…

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Marché nocturne de rue avec stands de street food illuminés
Tendencias 29 Jul 2026

En Malasia, el Kuching Food Festival reúne a una multitud récord la noche de su apertura

El 22 de julio, la 40ª edición del Kuching Food Festival reunió a 72.596 visitantes en…

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Ceviche de bar traditionnel péruvien sur une table en bois
Tendencias 27 Jul 2026

Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2026: Lima será la sede, una primera vez para América Latina

La ceremonia de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo cambia de continente: la edición 2026 se…

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Assiette avec carte du monde et légumineuses, symbole des cuisines du monde
Tendencias 23 Jul 2026

Ranking mundial 2026 de destinos gastronómicos: México lidera, Francia solo 11ª

Travel And Tour World publicó su ranking 2026 de los mejores destinos gastronómicos del mundo. México…

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Assortiment de nigiri sushi présentés sur une assiette en céramique verte
Tendencias 22 Jul 2026

En Nueva York, la Guía Michelin da la vuelta al mundo en quince direcciones

La Guía Michelin sumó quince restaurantes a su selección neoyorquina el 15 de julio, de la…

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Escalope panée façon milanesa napolitaine
Copa del Mundo 2026 20 Jul 2026

Lionel Messi, un Balón de Oro y una milanesa napolitana

Copropietario del restaurante argentino El Club en Miami, Lionel Messi no lo oculta: su milanesa preferida…

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Ailes de poulet, céleri et sauce ranch
Copa del Mundo 2026 20 Jul 2026

La salsa ranch, el verdadero descubrimiento del Mundial para los aficionados europeos

Entre un adolescente noruego conquistado en In-N-Out y una sueca que reclama su exportación a Europa,…

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