En París, la Aldea Internacional de la Gastronomía cumple 10 años con Italia como invitada de honor

Cumple diez años y cambia de dirección. La Aldea Internacional de la Gastronomía se instala del 10 al 13 de septiembre de 2026 en la plaza de la Concordia, en París, después de varios años a los pies de la torre Eiffel. Se esperan más de 80 países para esta edición aniversario, con Italia como nación invitada de honor.

La elección no tiene nada de casual. Coincide con la candidatura de la cocina italiana al patrimonio cultural inmaterial de la Unesco, y rinde homenaje a los 70 años del hermanamiento exclusivo entre París y Roma. «Unidas por dos mil años de historia, un patrimonio excepcional y una visión de la gastronomía como arte de vivir, de transmisión y de convivencia, París y Roma encarnan un diálogo cultural duradero», explica Agora Expo, organizador del evento, en un comunicado.

Chefs, embajadas, productores y artesanos se turnan en el recinto de 10 a 22 horas durante cuatro días, con una entrada fijada en 7 euros (5 euros para estudiantes, gratis para menores de 12 años). El evento se celebra bajo el alto patronazgo del presidente de la República, con el padrinazgo del chef Alain Ducasse y la presidencia de honor de Stéphane Layani, responsable del mercado de Rungis.

La edición de 2025, la última celebrada a los pies de la torre Eiffel, reunió a más de 54.000 visitantes, 63 países expositores y más de 80 delegaciones diplomáticas. Para su décimo aniversario, la Aldea cambia de dirección y se traslada a la plaza de la Concordia.

Para un sitio dedicado a las cocinas del mundo, la cita es difícil de ignorar. Durante cuatro días, la Aldea condensa en unas pocas hectáreas parisinas lo que World Cuisine Atlas recorre todo el año: una vuelta al planeta plato a plato, con un paso obligado este año por Roma y Nápoles.