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Le journal

Actualités & gastronomie

Viande grillée au feu de bois, tenue avec des pinces
Tendances 13 Août 2026

À Park City, le tout premier Chef’s Table Festival réunit les stars de la série Netflix

Du 13 au 16 août, Park City, dans l'Utah, accueille la première édition du Chef's Table…

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Robot livreur futuriste apportant un plat dans un restaurant
Tendances 12 Août 2026

Au Japon, les serveurs à roulettes grignotent du terrain jusque dans les restaurants de sushis

À Osaka, le salon Hoteres Japan a confirmé une tendance déjà bien installée : les robots-serveurs,…

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Assiette de haute gastronomie dressée avec soin dans un restaurant étoilé
Tendances 10 Août 2026

Emelina, à West Palm Beach : le premier restaurant cubain à décrocher une étoile Michelin

Le 28 mai, le Guide Michelin Floride a distingué Emelina, une table de 16 couverts à…

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Dessert gastronomique élégant évoquant la cuisine étoilée de Singapour
Tendances 07 Août 2026

Singapour : 1887 by André décroche deux étoiles Michelin quatre mois à peine après son ouverture

Le 4 août, le Guide Michelin Singapour a fêté sa 10e édition avec un cas rarissime…

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Plat de cuisine mexicaine gastronomique dressé sur assiette blanche
Tendances 05 Août 2026

À San Francisco, Californios devient le premier restaurant mexicain trois étoiles au monde

Le 24 juin, le Guide Michelin a promu Californios, à San Francisco, au rang de trois…

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Intérieur élégant d'un bar à cocktails, ambiance feutrée
Tendances 31 Juil 2026

Asia’s 50 Best Bars 2026 : un bar cantonais de Guangzhou détrône Hong Kong et Séoul

Le 28 juillet à Macao, le classement Asia's 50 Best Bars 2026 a livré sa grande…

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Marché nocturne de rue avec stands de street food illuminés
Tendances 29 Juil 2026

En Malaisie, le Kuching Food Festival attire une foule record dès son ouverture

Le 22 juillet, la 40e édition du Kuching Food Festival a réuni 72 596 visiteurs en…

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Ceviche de bar traditionnel péruvien sur une table en bois
Tendances 27 Juil 2026

Les 50 Meilleurs Restaurants du monde 2026 : rendez-vous à Lima, une première pour l’Amérique latine

Le classement des 50 Meilleurs Restaurants du monde change de continent : la cérémonie 2026 se…

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Assiette avec carte du monde et légumineuses, symbole des cuisines du monde
Tendances 23 Juil 2026

Classement mondial 2026 des destinations gastronomiques : le Mexique en tête, la France seulement 11e

Le média Travel And Tour World a publié son classement 2026 des meilleures destinations gastronomiques du…

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Assortiment de nigiri sushi présentés sur une assiette en céramique verte
Tendances 22 Juil 2026

À New York, le Guide Michelin fait le tour du monde en quinze adresses

Le Guide Michelin a ajouté quinze adresses à sa sélection new-yorkaise le 15 juillet, de la…

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Noix de Saint-Jacques poêlées sur assiette noire, illustration de cuisine franco-mexicaine
Tendances 20 Juil 2026

À Bourg-en-Bresse, un Bib Gourmand qui ne choisit pas entre l’Ain et le Mexique

Le Guide Michelin vient d'ajouter le restaurant Agave à sa sélection française : une table tenue…

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Supporters de football réunis dans un bar pour regarder un match
Coupe du monde 2026 19 Juil 2026

Hot-dog à 8,50 dollars ou fugazzeta entre amis : la finale se mange de deux façons

Ce dimanche, l'Espagne et l'Argentine disputent la finale du Mondial 2026 au MetLife Stadium. À Buenos…

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